L'élévateur DH-IV a été conçu pour charger / décharger de la viande suspendue. Pour le déchargement, la viande suspendue aux rails de toit est tirée sur les esses montées sur le tube transversal entre les bras de levage de l'élévateur, et ensuite, descendue au sol au moyen de vérins hydrauliques.
Le DH-IV est fabriqué en acier inoxydable conformément aux réglementations sur la santé et l'hygiène.
Le tube transversal entre les bras de levage peut être soudé en place entre les bras, ou celui-ci peut pivoter comme un parallélogramme [option OAU804], de sorte que l'angle du tube transversal au sol reste inchangé pendant les mouvements de levage / descente.